激しい運動や食べることを我慢するダイエットは大変ストレスがたまりますよね。そして、きっと長くは続かないのではないでしょうか?そこで、いつものおやつをケーキやスナック菓子から寒天を使ったものに変えてみることからはじめてみませんか?カロリーを抑えることだけでなく、腸をきれいにしてくれる作用もあるダイエットにもうれしい健康食品である寒天。作るのも簡単ですから是非チャレンジしてみてくださいね。いろいろな料理に混ぜて食べれば、毎日摂取することもできますね。寒天商品を使った、無理のない健康的なダイエットをはじめませんか?

赤ワインのムース

レストラン 赤ワインのムース

◆材料◆

寒天・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
赤ワイン・・・・・・・・・・・・1カップ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
卵白・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
ホイップクリーム・・・・少量


◆作り方◆

1.寒天は水につけてふやかし、分量の水で煮溶かし、漉します。
2.赤ワインと混ぜます。
3.卵白に砂糖を加えてしっかり泡立てます。
4.寒天液にとろみがついてきたら3と合わせ、グラスに入れて冷やして固めます。
5.ホイップクリームを上にしぼります。

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