激しい運動や食べることを我慢するダイエットは大変ストレスがたまりますよね。そして、きっと長くは続かないのではないでしょうか?そこで、いつものおやつをケーキやスナック菓子から寒天を使ったものに変えてみることからはじめてみませんか?カロリーを抑えることだけでなく、腸をきれいにしてくれる作用もあるダイエットにもうれしい健康食品である寒天。作るのも簡単ですから是非チャレンジしてみてくださいね。いろいろな料理に混ぜて食べれば、毎日摂取することもできますね。寒天商品を使った、無理のない健康的なダイエットをはじめませんか?

うま味かん

あらかじめうま味かんの寒天キューブを作り置きしておくと、色々な料理にちょっとずつ使えて大変便利。これを用意しておけば、毎日手軽に寒天料理を摂ることができますね。食材としても調味料としても。


レストラン うま味かん

◆材料◆
だし・・・・・・・・・1カップ
しょうゆ・・・・・1/4カップ
粉寒天・・・・・・・小さじ1/2

◆作り方◆
なべにだしとしょうゆを合わせて粉寒天をふり入れ、火にかけてかき混ぜながら煮る。
煮立ったら火を弱めて約2分、混ぜながら煮溶かし、流し箱に流し入れて固める。

★料理によって淡口しょうゆ、濃口しょうゆを使うとよいでしょう。

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